Agencia/El Estado
Para nadie es un secreto que en los últimos años Chiapas se ha mantenido en los primeros lugares sobre la producción de café, sin embargo, para la siguiente cosecha las estimaciones del Instituto del Café indican que podrían generarse hasta 253 mil sacos.
En la opinión de Gabriela Orantes Chavarría, encargada del Instituto del Café en el estado, para los siguientes tres años se mantendrán buenos precios para los productores de hasta cinco mil 400, pero se tienen que fortalecer en caso que después el panorama no sea favorable.
El 41 % de la producción de este aromático grano en todo México se genera en Chiapas, sin embargo, el siguiente reto que tienen las instituciones es llevar al estado a estar en los primeros lugares de las cosechas pero en todo el mundo.
En relación a las plagas, comentó que no se irán de los cafetales pero, lo más importante, es que exista una renovación gradual y existen programas para implementar estrategias con plantas que sean resistentes.
